Sammen med ernæringsselskaper fra Finland, Danmark og Island skal Norsk Selskap for Ernæring arrangere et symposium med tittelen «Nutrition and food security in the Arctic» ved UArctic Congress 2026, arrangert av ‘University of the Arctic’ som finner sted i Tórshavn på Færøyene 26.–29. mai 2026.
Vi har invitert:
- Olafur Ögmundarson (University of Iceland), som vil holde foredraget «Food security in the Islands of the Arctic North»
- Eva Cecilie Bonefeld-Jørgensen (Aarhus University og Greenland University,
Nuuk), som vil presentere «Dietary intake in Greenland and exposure to environmental contaminants (2004–2020)»
Det blir også anledning til å holde frie foredrag.
Abstraktfrist: 15. januar 2026
Abstrakt sendes via: https://www.uarcticcongress.fo/programme/call-for-abstract-proposals
Vi ser frem til en spennende konferanse som setter bærekraftig utvikling i arktiske strøk på agendaen, og til å løfte ernæring tydelig inn i denne debatten.